Анонс
9 сентябр 2019

Биздан “жиз-з”: Дўлмали товуқ ва қатламали дўлма

“Элтуз” ҳар ҳафта ўзининг ютуб каналида Швецияда яшаётган ўзбек ошпази Дўстназар Худойназаров билан ҳамкорликда янги “Биздан жиз-з” рукнини бериб боришни режалаштирди.

Бу рукнда нафақат тажрибали ошпазнинг емак тайёрлаш борасидаги тажрибалари билан ўртоқлашасиз, емак баҳона мароқли суҳбатларга ҳам гувоҳ бўласиз.

“Биздан жиз-з”нинг бугунги сонида бирданига икки хил емак – “Дўлмали товуқ” ва “Қатламали дўлма” тайёрлаш сирини ўрганасиз.

Бундан ташқари, хамир учидан қатламали патир ҳам бор.

Масаллиқлар:

Дўлмали товуқ:

Бир бутун семиз товуқ

Саримсоқ – 30 гр.

Қаймоқ – 25 гр.

Помидор қайласи (кетчуп) – 30 гр

Гўшт қиймаси – 100 гр.

Пиёз – 50 гр.

Сабзи – 100 гр.

Гуруч – 40 гр.

Туз ва қорамурч – таъбга қараб.

Дўлма

Қатлама хамир – 100 гр.

Тайёр қийма – 200 гр.

Карам барги – 5 дона

Дўлмали қатлама

Ток барги – 6 дона

Тайёр қийма – 200 гр.

Қатлама хамир – 100 гр.

Eltuz.com

Тағин ўқинг
20 сентябр 2016
Ўзбекистонда президент Каримов маъракалари тугаши биланоқ аҳолини пахта далаларига оммавий сафарбар қилиш бошланди. Биринчилардан бўлиб, 7-8 сентябр кунлари, пахта ...
17 январ 2017
Истанбул ҳокими Восип Шоҳин ва Истанбул амният мудири Мустафо Чолишқон 17 январь куни матбуот анжумани ўтказиб, қўлга олинган одамнинг ...
2 октябр 2016
Бугун 62 ёшини қаршилаётган Муҳаммад Бекжонни мен ўз қадрдон акамдай билардим, “Эрк” газетаси саҳифаларини тайёрлаш жараёнларида у билан дастлабки ...
23 октябр 2017
Ўзбекистон парламенти спутник ликобчаларини ўзбошимча ўрнатишни тақиқловчи қонун лойиҳасини тақдим қилди. Бу ҳақда 12 октябр куни ЎзА агентлиги хабар ...
Блоглар
11 декабр 2019
Кун ўтмоқда, сана ўзгармоқда, лекин ижобий ўзгаришлар рўй бермаяпти. Мен Одил Элмурод, ”Эзгулик” инсон ҳуқуқлари ...
10 декабр 2019
Ўзбекистон мусулмонлари идорасида раис ўринбосари бўлиб ишлаган Дилшодбек Ҳошимов ушбу муассасага Жаслиқ қамоқхонаси мулозимлигидан келган ...
9 декабр 2019
Абдували Қутбиддин 8 декабрь куни 59 ёшида Тошкентда вафот этди. Замондошлари наздида у ўзбекнинг далли ...