Анонс
9 сентябр 2019

Биздан “жиз-з”: Дўлмали товуқ ва қатламали дўлма

“Элтуз” ҳар ҳафта ўзининг ютуб каналида Швецияда яшаётган ўзбек ошпази Дўстназар Худойназаров билан ҳамкорликда янги “Биздан жиз-з” рукнини бериб боришни режалаштирди.

Бу рукнда нафақат тажрибали ошпазнинг емак тайёрлаш борасидаги тажрибалари билан ўртоқлашасиз, емак баҳона мароқли суҳбатларга ҳам гувоҳ бўласиз.

“Биздан жиз-з”нинг бугунги сонида бирданига икки хил емак – “Дўлмали товуқ” ва “Қатламали дўлма” тайёрлаш сирини ўрганасиз.

Бундан ташқари, хамир учидан қатламали патир ҳам бор.

Масаллиқлар:

Дўлмали товуқ:

Бир бутун семиз товуқ

Саримсоқ – 30 гр.

Қаймоқ – 25 гр.

Помидор қайласи (кетчуп) – 30 гр

Гўшт қиймаси – 100 гр.

Пиёз – 50 гр.

Сабзи – 100 гр.

Гуруч – 40 гр.

Туз ва қорамурч – таъбга қараб.

Дўлма

Қатлама хамир – 100 гр.

Тайёр қийма – 200 гр.

Карам барги – 5 дона

Дўлмали қатлама

Ток барги – 6 дона

Тайёр қийма – 200 гр.

Қатлама хамир – 100 гр.

Eltuz.com

Тағин ўқинг
19 сентябр 2018
«Йигирма иккита маҳкум ва яна шунча войсковой бирданига изо­лятор томон чопа бошлайдилар. Войсковойлар йўл бўйи маҳкумлар­ни дубинкалари билан савалаб ...
24 июл 2018
Совет ҳукумати синфийлик жамиятини йўқотиш, ҳамманинг тенглиги йўлида 70 йил сиёсат юритди. Ислом Каримов эса “Бизда ўта бойлар ҳам, ...
16 октябр 2017
Ҳар дам олиш кунлари Тошкентдаги турли вазирликлар, давлат қўмиталари, сон-саноқсиз бюджет ташкилотлар олди эрта тонгдан гавжум бўлади. Гўёки ҳукумат ...
24 октябр 2018
Халқаро бокс уюшмаси (AIBA) президентлиги учун 2-3 ноябрда ўтадиган сайловда ўз номзодини қўйган ўзбекистонлик 66 яшар Ғафур Раҳимов жиноят ...
Блоглар
23 сентябр 2019
Адолат излаб Хоразмдан Тошкентга йўлга чиққан “ЭРК” Демократик партияси аъзоси, шоир ва журналист Маҳмуд Ражабнинг ...
18 сентябр 2019
Шу кунларда ЎзА журналисти Анора Содиқова ўзбек тилининг Ўзбекистонда ривожланишини қўллаб чиқишлар қилди. Таниқли ўзбек ...
11 сентябр 2019
Ибтидосида айтай, мен шоир ёки бастакор, ё-да ҳофиз эмасман. Шеърга ўхшаган бир нарсаларни ёзиб, уларга ...